吐鲁番斗鸡饲养管理技术规程

来源:新疆自治区畜牧兽医局 发布日期:2019-12-30 阅读:1278

本标准根据 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。

本标准由吐鲁番市畜牧兽医局提出。

本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅归口。

本标准起草单位:吐鲁番市畜牧工作站、新疆畜牧科学院畜牧研究所。

本标准起草人:邱金玲、张德安、薛正芬、肉孜·纳依甫、邢红文、阿不都斯木·阿不力木、布马丽亚·阿不都热合曼、阿不都热合曼·牙库甫。


鲁番斗鸡饲养管理技术规程

1 范围

本规程规定了吐鲁番斗鸡的术语和定义、场区条件、鸡舍、投入品、吐鲁番斗鸡各阶段饲养管理、疾病预防与控制、斗鸡的出栏和运输、生产记录与养殖档案的要求。

本规程适用于吐鲁番斗鸡的饲养与管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB 3095 环境空气质量标准

GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB 16549 畜禽产地检疫规范

GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范

GB/T 18407.3 农产品安全质量  无公害畜禽肉产地环境要求

GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T 388 畜禽场环境质量标准

NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T 1952 动物免疫接种技术规范

NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质

NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则

NY 5032 无公害食品  畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T 5038 无公害食品 家禽养殖生产管理规范

NY/T 5339 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1  

鸡场废弃物  chick manure

包括鸡粪、死鸡、死鸡胚、药瓶、出雏鸡蛋壳等。

3.2  

全进全出制  all in all out system

同一鸡舍(场)同一时间内只养同一日龄的鸡,同时进舍(场)、同时出舍(场)的管理制度。

3.3  

限制饲喂  restricted feeding

为避免因采食量过多,造成鸡体重过大或过肥,在育成期间对日粮实行必要的数量限制,或在能量蛋白质质量上给予限制,这一饲喂技术称限制饲养。

3.4  

开放式鸡舍  open henhouse

以自然光照为主、人工补充光照为辅。鸡舍南北墙设窗,采用自然通风的形式。

3.5  

放养  stocking

选择比较开阔的草地或林地,搭建简易禽舍,白天让鸡自由觅食,早晚进行人工补饲,晚上在禽舍内休息的饲养方式。

3.6  

玩赏斗鸡  enjoying gamecock

用于娱乐打斗的公斗鸡。

3.7  

餐桌斗鸡  table cockfighting

用于食用的斗鸡。

4 场区条件

4.1 环境质量

环境质量应符合 NY/T 388 标准要求,大气质量应符合 GB 3095 标准要求。

4.2 选址和布局

应符合 GB/T 18407.3 标准要求。

4.3 水源

应符合 NY 5027 标准要求。

4.4 电源

保证电源充足,用于照明、保温和抽水。

4.5 常用设备

4.5.1 环境控制设备:光照设备、通风设备、降温设备、供暖设备。

4.5.2 育雏设备:育雏网、育雏笼。

4.5.3 笼具设备:成年斗鸡笼。

4.5.4 饮水设备:水槽、吊塔式饮水器、真空式饮水器。

4.5.5 喂料设备:饲槽、料桶、喂料手推车等。

4.5.6 清粪设备:刮粪板、清粪推车。

5 鸡舍

5.1 密闭式鸡舍

也称为无窗鸡舍,鸡舍内的环境条件完全靠人工调控。

5.2 开放式鸡舍

以自然光照为主、人工补充光照为辅。鸡舍南北墙设窗,采用自然通风的形式。

6 投入品

投入品质量及其生产过程符合 NY 5030 标准和 NY 5032 标准要求。

7 吐鲁番斗鸡各阶段饲养管理

7.1 育雏期的饲养管理

7.1.1 育雏准备

7.1.1.1 用具、用品

料槽、饮水器、垫料、火炉、消毒剂、疫苗、温湿度计、雏鸡饲料等用品。

7.1.1.2 消毒

7.1.1.2.1 禽舍的消毒

清除鸡舍粪污、高压水枪冲洗、消毒剂喷洒、干燥后熏蒸消毒或火焰消毒、清水冲洗、晾干后进行熏蒸消毒。

7.1.1.2.2 设备用具的消毒 

塑料制成的料槽与自流饮水器,可先用水冲刷,洗净晒干后再用 0.1% 新洁尔灭刷洗消毒。在鸡舍熏蒸前摆放好,再经熏蒸消毒。

7.1.1.2.3 环境消毒

7.1.1.2.3.1 消毒池:大门前通过车辆的消毒池和行人与自行车通过的消毒池。用2% 苛性钠,池液每天换 1 次;用0.2% 新洁尔灭,每3d换 1次。

7.1.1.2.3.2 禽舍间的空地:每季度将表面土翻入地下,然后用火焰喷枪对表层喷火消毒 1 次,烧去各种有机物,并定期喷洒消毒药。

7.1.1.2.3.3 生产区的道路:每天用 0.2% 次氯酸钠溶液等喷洒消毒,如当天运送斗鸡则在车辆通过后在消毒1 次。

7.1.2 育雏方式

可采用地面散养、网上平养。

7.1.3 饮水、开食

7.1.3.1 饮水

初生雏初次饮水最好在出生后 24 h 左右,过迟会造成雏鸡脱水。入舍 0.5 h~1 h 后,即可供给凉开水,温度以 36 ℃ 为宜,在水中加入电解质溶液,7 d 后,正常饮水。

7.1.3.2 开食

雏鸡饮水后 1.5 h ~2 h 开食为宜,开食料宜采用雏鸡全价颗粒料。自由采食,少喂勤添,以每次投料量 0.5 h~1 h 吃完,八成饱为宜。

7.1.4 环境条件

7.1.4.1 温度要求

见附录 A。

7.1.4.2 湿度

雏鸡舍要维持适宜的湿度。1 d~10 d 以 65%~70% 的湿度为宜;11 d 以后以 50%~55% 的湿度为宜,但不能小于 40%。

7.1.4.3 光照

包括自然光照和人工光照。每昼夜光照时间为第一周 20 h~23 h, 第二周 17 h~19 h, 第三周 14 h~16 h。

7.1.4.4 通风

经常保持室内空气新鲜是雏鸡正常生长发育的重要条件之一。育雏室内氨的浓度应低于 20 mg/m3;二氧化碳浓度应低于 0.5%;硫化氢浓度在 10 mg/ m以下。

7.1.4.5 饲养密度

吐鲁番斗鸡雏鸡合理的饲养密度见表 1。

表1 吐鲁番斗鸡雏鸡的合理饲养密度                单位:只/㎡

周 龄

平 养

网 养

03

1825

2030

46

812

1620

 

7.1.5 适时分群

随着日龄增加鸡逐渐的长大,及时疏散鸡群降低饲养密度,减少鸡只互相叨啄的机率。分群时要注意挑出弱小鸡,进行单独饲养。

7.2 育成期的饲养管理

7.2.1 放养

7.2.1.1 选择林地、果园或房前屋后较宽敞的院内放养,斗鸡觅食草籽、昆虫、蚯蚓、果实等。

7.2.1.2 觅食不足,补喂玉米、小麦、高粱等原粮或配合饲料,以满足育成斗鸡快速生长的需要。

7.2.2 圈养

7.2.2.1 饲养密度

育成斗鸡圈养的规模可大可小,以 200只~250只 左右为宜,饲养密度为 5只/㎡~10只/㎡。

7.2.2.2 饲喂方法

育成斗鸡的饲料应用全价配合饲料,每日早、中、晚各 1 次,并保证饮水。设有足够的料槽或料桶及饮水器,以免发生争斗。

7.2.3 笼养

将 210d 的斗鸡转入笼中饲养。转鸡上笼前 6 h 应停喂饲料。转鸡时应采取较弱光照,减少鸡群应激。

餐桌斗鸡饲料日粮配方及营养水平见附录 B。

7.3 玩赏斗鸡公鸡的饲养管理

7.3.1 饲喂方式

冬季气温低,为保持斗鸡的瞟情阶段。以饲喂玉米为主,适当加入动物肉,但也不能把鸡喂得过肥。春季,宜饲喂清淡的谷物饲料,以高粱为主,适当添加一些小米和大麦,不应喂以高能量高蛋白饲料。出战前10 d,每天喂 1 条手指粗长的生牛肉。夏季以避暑降温为主。饲料以青绿饲料和精饲料各半进行饲喂,若鸡偏瘦可添加些生豆腐和煮熟的绿豆

7.3.2 调教方式

7.3.2.1 练耐力

每天早晨在斗鸡的两腿上绑50 g~100 g的沙布袋,以10km/ h的速度在运动场或训练笼具中进行追逐,每次1 h。次数以鸡无明显疲劳、跑行速度未减慢为宜。10 d 1 个训练期。

7.3.2.2 练飞跳力和精准力

训练前将斗鸡控食 5 h8 h。将粒状食物不断调整高度,让其上下准确啄食用。此法训练10 d15 d。再用细绳将食物吊起,训练人将其左、右摆动,让鸡迅速跳跃啄食。啄食移动目标的准确率达95%以上方可。

7.3.2.3 练凶狠力

制作能灵活移动的斗鸡模型,上涂些饭粒,让其扑啄。在进行扑啄训练时,将模型迅速灵活移动,激怒斗鸡,让其嘴啄、爪蹬、翅扑、直到让其啄得狠,爪蹬的准为宜。一般训练10 d20 d

7.3.2.4 练实战能力

两只年龄、体重相近的斗鸡戴上嘴套和爪套后,练习真斗,从实战搏击中锻炼打斗能力和打斗技巧。

7.4 种鸡的饲养管理

7.4.1 后备种鸡的挑选

后备鸡 45 d 时第一次选留,主要剔除鸡群中过大、过小、残弱的个体。120 d 第二次选留,羽色性状选择要符合本品种特征。150 d 第三次选留,选择符合本品种特征的鸡。

7.4.2 斗鸡母鸡各阶段的饲养管理方法

不同周龄采用不同的饲养方法。0~5周龄:用雏鸡饲料,自由采食;6~17周龄:用中鸡料,自由采食;18~28周龄:用育成期饲料,按体重、强弱分群,控制生长速度;29~32周龄:用预产期饲料。29周龄逐步开始增加光照;33周龄:改用产蛋期饲料,体重未达标的,适当增加饲喂量;当产蛋率达到40~60%时,饲料增加到全程最高。

7.4.3 限制饲养

选出的后备种鸡,从 8 周龄开始,每两周进行 1 次随机抽样称重,抽测鸡数量为全群的 1%,但是最少不低于 50 只。根据鸡群生长发育情况进行限制饲养,采用限量饲喂、限时饲喂或限质饲喂。

7.4.4 人工授精

种鸡公母配比为 1:20~1:25,人工授精每 3 d~4 d 轮回 1 次。

7.4.5 种鸡的调

运应符合 GB 16549 和 GB 16567 要求。

7.4.6 种蛋的收集、消毒和贮存

种鸡 36 周龄开始人工授精,人工授精 3 d 后开始收集蛋种蛋。收集的种蛋大头向上、小头向下摆放单盘,应当天消毒(浓度为每立方米空间用 42 mL 福尔马林加 21 g 高锰酸钾,熏蒸 20 min),贮存于蛋库中。蛋库适宜温度为 13℃~18℃,适宜湿度为 75%~80%。种蛋保存的时间越短越好,不要超过 5 d~7 d。

7.4.7 日常管理

参照 NY/T 5038 要求。

8 疾病预防与控制

8.1 实行“全进全出”原则。

8.2 防疫、消毒符合NY/T 5038标准及 NY/T 5339标准要求。

8.3 畜禽养殖场污染物排放符合GB 18596标准,废弃物应按GB 16548标准要求进行焚烧、深埋等无害化处理。

8.4 粪便清铲后堆积发酵符合NY/T 1168 标准要求。

8.5 免疫接种技术符合NY/T 1952标准要求。免疫程序,参见附录C

8.6 抗体水平监测

不定期进行新城疫和禽流感的抗体检测,根据检测结果,低于 70% 及时补免。

9 斗鸡出栏和运输

9.1 斗鸡出售前按GB 16549 标准进行产地检疫,检疫合格可上市。

9.2 斗鸡出栏前6 h停喂饲料,抓鸡、装笼、搬运、装卸中动作要轻,以防挤压和碰伤。运输设备应冲洗、洁净、消毒。

10 生产记录与养殖档案

10.1 建立养殖档案,包括进雏日期、进雏数量、雏鸡来源,饲养员;每日的生产记录包括:日期、日龄、死亡数、死亡原因、存栏数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、用药记录、喂料量、产蛋量、鸡群健康状况,产品出售日期,数量和购买单位。

10.2 记录应保存 3 年以上。所有记录必须分类归档留存,有重要价值的资料应备份。

 

 

 

 

 

 

 

A  

A           

附 录 A
(规范性附录)
吐鲁番斗鸡雏鸡温度控制标准

 

表A.1 吐鲁番斗鸡雏鸡温度控制标准

时    间

笼    养

平    养

1d3d

3537

37

4d7d

3436

35

2周龄

3335

33

3周龄

3133

31

4周龄

2931

29

5周龄

2729

27

6周龄

2527

25

 

B            

 

 

 

B  

C            

附 录 B
(规范性附录)
餐桌斗鸡饲料日粮的配方及营养水平一览表

 

表B.1  餐桌斗鸡饲料日粮的配方及营养水平一览表

1—5

(%)

6—10

(%)

1—5周龄

6—10周龄

玉米

62

66.7

代谢能

(千卡/kg)

3000

3068

豆粕

26

20

棉粕

3

6

粗蛋白(%)

21.04

18.1

鱼粉

6

3

骨粉

1

2

钙(%)

1.01

1.2

石粉

1

1

肉鸡预混料

1

1

磷(%)

0.63

0.87

食盐

0.3

0.3

蛋氨酸

0.1

0.1

蛋氨酸(%)

0.41

0.42


0.5

赖氨酸(%)

1.13

0.87

 

 

 

C  

D           

附 录 C
(资料性附录)
吐鲁番斗鸡免疫程序

 

表C.1  吐鲁番斗鸡免疫程序

日 龄

免疫程序

免疫方法

剂 量

1

马立克

皮下注销

0.2 ml/

7

新城疫IV系HI20

滴鼻点眼

1.0

14

法氏囊弱毒苗

滴口


禽流感H5+H9

脑后皮下注射

0.3 ml/

21

新城疫IV系

点眼


28

禽痘

刺种


35

新城疫IV系H52

饮水

2倍量

49

禽流感H5+H9

肌注

0.3 ml/

56

 新城疫IV系

点眼


新城疫油苗

肌注


84

禽流感H5

肌注

0.5 ml/

105

新城疫·传染性支气管炎·减蛋综合症三联油苗

肌注

0.5 ml/

140

新城疫IV系

点眼

2.5倍量

154

禽流感H5+H9

肌注

0.5 ml/

196

新城疫IV系(以后每隔8-10周重复 1 次)

点眼

2.5倍量

280

禽流感H5+H9(以后每隔4个月注射 1次)

肌注

0.5 ml/